Ystäväni toi tuliaisiksi Vaasan Tiikerikranssin, jossa on sisällä suklaa-vaniljatäyte. Oli niin hyvää, että täytyi ruveta väsäämään omaa versiota.. :) Eihän siitä ihan yhtä hyvää tullut, mutta tätä täytyy vain hiukan kehitellä! :)
Tein ihan perus pullataikinan. Kohotin taikinaa 40 minuuttia. Kaulin taikinan levyksi, levitin alle "vaniljatäytettä" (200 g pehmeää margariinia + n. 4 dl tomusokeria + 2 rkl vanilliinisokeria = sekoitetaan tahnaksi) ja päälle 200 g sulatettua tummaa suklaata (maitosuklaa olisi ehkä ollut parempi vaihtoehto, tai sitten joku suklaalevite!). Sitten käärin levyn rullaksi ja leikkelin parin sentin levyisiä viipaleita. Viipaleet (12 kpl) laitoin voideltuun ja jauhotettuun (mitä ei ehkä olisi tarvinnut tehdä) irtopohja-rengasvuokaan leikkauspinta ylöspäin. Taas kohotin noin 20-30 minuuttia, voitelin kananmunalla ja ripottelin päälle mantelilastuja, koska raesokeri oli päässyt loppumaan.. Sitten paistoin kiertoilmauunissa n. 170 asteessa n. 25 minuuttia. Päälle vielä tomusokeri-vesi-seoksella raitoja niin tulee nätimpi. Tämä menee luultavasti pakkaseen, jos ehtii, joten en vielä tehnyt kuorrutetta.
Loput tein pikkupulliksi muffinssivuokiin, ja niitä paistoin kiertoilmalla 200 asteessa n. 12 minuuttia.
¤Muoks¤ Vähän virheiden korjailua ja muuta pientä muutosta tein tekstiin.. :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kun kävit vierailulla - jätäthän jälkesi kommentin muodossa..