Mustikkarahka

Olin viime viikolla joku päivä mustikassa ja tokihan niistä täytyi jotain tuoreeltaan tehdä. Rahkapurkki sattui olemaan pian vanhaksi menossa, siispä sitä.. Omasta mielestäni rahkaan sopii silti paremmin pakastetut mustikat kuin tuoreet, mutta olihan se hyvää näinkin..

 

Mustikkarahka (4-5 hlö)

 

2 1/2 dl Flora Vispiä

250 g maustamatonta maitorahkaa

1/2 dl maitoa

1 tl vaniljasokeria

1/2 - 1 dl sokeria

3 dl mustikoita

 

Vaahdota Flora Vispi. Sekoita vaahtoon maitorahka ja maito, mausta sokereilla. Lisää lopuksi mustikat.