Taikina Taivaassa oli tehty niin herkullisen näköistä mustikkakukkoa, että enhän voinut olla kokeilematta itsekin.. :P Hyvää tästä tulikin, varmasti tulee tehtyä toistekin! Ehkä en saanut yhtä nätin näköistä kuin tuolla linkin takana, mutta maku kai se pääasia onkin.. :)
175 g voita
1 dl sokeria
1 dl ruisjauhoja
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
4 dl mustikoita
1 rkl perunajauhoja
(sokeria mustikoihin)
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi, lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita tasaiseksi. Voitele isohko vuoka. Ota 3/4 taikinasta ja vuoraa sillä vuoka. Sekoita kulhossa mustikat ja perunajauhot, kaada pohjan päälle. Ripottele halutessasi hieman sokeria mustikoiden päälle. Kaulitse lopputaikina vuoan kanneksi. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia. Tarjoa vähän jäähtyneenä (mutta kuitenkin lämpimänä) vaniljajätskin kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kun kävit vierailulla - jätäthän jälkesi kommentin muodossa..