Sivut

keskiviikko 23. marraskuuta 2011

Ensimmäiset joulupiparit



Ensimmäiset joulupiparit tehtiin jo viime viikolla, uutta ohjetta kokeillen. Tarkoitus oli tehdä pari piparipaloautoa, mutta siihen tarkoitukseen tämä taikina oli liian pehmeää.. Mutta hyviä piparkakkuja näistä kyllä tuli!


 




 


1/2 dl vettä


2 dl siirappia


3 dl sokeria


2 tl kanelia


2 tl neilikkaa


2 tl pomeranssia


2 tl inkivääriä


250 g voita


3 kananmunaa


1 rkl soodaa


2 dl perunajauhoja


n. 10-11 dl vehnäjauhoja


 


Kiehauta vesi, siirappi, sokeri ja mausteet. Anna voin sulaa joukkoon. Jäähdytä hyvin. Vatkaa sitten munat yksitellen joukkoon esim. puuhaarukalla. Lisää lopuksi sooda-jauhoseos. Laita taikina yöksi jääkaappiin maustumaan. Paista... olisinko paistanut kiertoilmalla 175 asteessa reilu 5 min.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kun kävit vierailulla - jätäthän jälkesi kommentin muodossa..