Kaapissa on jo pitkään lojunut pari pakettia Blå Band - vaniljakastikeaineksia, ja nyt halusin kokeilla tehdä siitä jotain.. Marjavaihtoehtoja ei pakkasessa kovinkaan paljoa ollut, joten mansikat pääsi tällä kertaa piirakan täytteeseen.. Mahdollisimman helpoimman kautta mentiin tällä kertaa, pohja on murotaikinaa ja täytteessä pelkästään mansikkaa ja vaniljakastiketta. Jotain kirpakampia marjoja/tms. olisi piirakka kaivannut joko mansikan tilalle tai kaveriksi (esim. raparperi olisi sopinut hyvin).. Mutta näin tällä kertaa..
Pohja:
100 g voita sulatettuna
2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl sokeria
Täyte:
5 dl maitoa
2 pss Blå Band -vaniljakastikeaineksia
n. 250g mansikoita
Sulata voi, sekoita vehnäjauhon ja sokerin kanssa tasaiseksi. Voitele ja jauhota piirakkavuoka. Painele taikina vuokaan, myös reunoille. Sekoita vaniljakastikeainekset maidon joukkoon ja kaada täyte pohjan päälle. Asettele mansikat vaniljakastikkeen päälle. Paista piirakkaa 200 asteisessa uunissa alatasolla noin 30 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kun kävit vierailulla - jätäthän jälkesi kommentin muodossa..