Poikamme täytti viime viikolla 6 vuotta ja tein ihan omalle väelle pienen suklaisen kakun. Halusin nimittäin kokeilla millä suhteilla sokerikakkupohjasta tehdään tumma pohja, koska en ole tummia pohjia juurikaan tehnyt. Tätä kokeilua täytyy vielä jatkaa, sillä en ollut pohjaan ollenkaan tyytyväinen. Väliin minun piti kokeilla ystäväni vinkistä valkosuklaasta ja mascarponejuustosta tehtyä täytettä, mutta kaupasta oli juuri mascarpone loppu ja laitoin tilalle Philadelphia-juustoa. Kun kerran kaikki muukin kakussa oli kokeilua, niin toki myöskin pursotukset... Testasin pienempää tähtityllaa, mutta sain sillä niin kamalaa jälkeä aikaiseksi että en tullut siitä syystä ottaneeksi kakusta kuvaa sivusta päin ollenkaan.. :D Kakku koristeltiin Kinder- ja muilla suklaamunilla sekä suklaakarkeilla.
Hienon näköinen kakkuhan tuo on ja varmasti myös herkullinen. Kuulostaa ainakin siltä. Laitoitko pohjaan kaakaota?
VastaaPoistaKiitos! :) Kyllä, laitoin pohjaan kaakaota.
PoistaHerkullisen näköinen kakku! Tuli aivan pääsiäinen mieleen noista suklaamunista.
VastaaPoistaMinuakin kiinnostaa se tumman pohjan teko! Minkäverran laitoit kaakaota vai miten teit?
Kiitos! :) Pääsiäisen aikaan tuleekin monesti koristeltua kakut pääsiäismunilla.
PoistaKorvasin nyt perunajauhon kokonaan kaakaolla, mutta näin ei ollut hyvä. Ehkä olisi täytynyt laittaa perunajauhojen osuus normaalisti ja korvata osa vehnäjauhoista kaakaolla. Teen vielä kokeiluja ja kerron kyllä heti kun tiedän mikä on oikea suhde.. :) Nyt on vaalea kakkupohja odottamassa huomisia synttäreitä, mutta meillä on tässä keväällä niin monet synttärit että aika piakkoin taidan uusia yrityksen tumman pohjan kanssa.. :)
Näyttää kyllä niin ihanalta!! Onnitteluja pojalle♥ Leppoisaa viikonloppua ja maaliskuuta sinne♥
VastaaPoistaKiitokset! :) Mukavaa viikonloppua myös sinulle! ❤️
PoistaNam! Näyttää todella herkulliselta!
VastaaPoistaKiitos!
PoistaOnpa kaunis kakku. Siitä on aikaa kun tein täytekakun, vieläköhän edes osaan!
VastaaPoistaKiitos. Varmasti osaat! :)
Poista