Tumma kääretorttupohja

4 kananmunaa

tilavuudeltaan yhtä paljon sokeria

tilavuudeltaan yhtä paljon peruna- ja kaakaojauhoja siten, että kaakaota 1/4 ja perunajauhoja 3/4 :)

2 tl vanilliinisokeria

1 1/2 tl leivinjauhetta

Vaahdota kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon siivilän läpi muut keskenään sekoitetut aineet ja sekoita varovasti. Levitä taikina pellille leivinpaperin päälle ja paista 200-225 asteisessa uunissa noin 8 minuuttia. (Tavallisella uunilla 225, kiertoilmalla riittää 200.)