Omenaohukaiset

Mimmin keittiöstä löysin eilen reseptin omenaohukaisiin, ja niitä tietenkin heti kokeilemaan.. Hyviä oli, paitsi suolaa taisin heittää hiukan liikaa..

Omenaohukaiset n.40 kpl

 

5 dl maitoa

2 1/2 dl vehnäjauhoja

2 kananmunaa

4 dl karkeaksi raastettua omenaa

1/2 dl sokeria

1/2 tl suolaa

1 tl kanelia

rasvaa paistamiseen

 

Sekoita kaikki taikinan ainekset ja paista pienet ohukaiset rasvatulla pannulla kypsiksi molemmin puolin. Nauti sellaisenaan tai esim. omppuhillon ja kermavaahdon kera.