Omenapiirakka

Teki mieli omenapiirakkaa, kun vielä vaan löytyy toissavuotisia omenalohkoja pakkasesta.. Googlettamalla löytyi tämä herkullinen omenapiirakka, joka oli vielä kaiken lisäksi helppo ja nopea tehdä! Jopa lapset söi tätä hyvällä halulla, kun yleensä jättävät omenapiirakan syömättä.. :) Ohje löytyy Ei makeaa mahan täydeltä - blogista: http://nasuttaja.vuodatus.net/blog/1361387/helppo-omenapiirakka

 

 

Pohja:

 

1 1/2 dl sulatettua voita

1 1/2 dl sokeria

2 kananmunaa

2 1/2 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

2 rkl maitoa

 

Päälle:

 

omenalohkoja (n. 2 isoa omenaa lohkottuna)

2 rkl sokeria

1 tl kanelia

 

Sekoita rasva ja sokeri keskenään. Lisää kananmunat ja sekoita puuhaarukalla sekaisin. Lisää jauhoseos ja lopuksi maito. Sekoita tasaiseksi ja levitä voideltuun piirakkavuokaan. Asettele päälle omenalohkot ja ripottele pinnalle kaneli ja sokeri. Paista 175 asteessa uunin keskitasolla n. 30 minuuttia. Anna jäähtyä haaleaksi ja tarjoa vaniljakastikkeen tai -jätskin kanssa.