Raparperipaistos

Raparpereja vielä riittää ja koetin haeskella raparperipaistoksen ohjetta blogista, mutta enpä vain löytänyt. (Löysin kyllä tosi monia muita reseptejä joiden olemassaolon olin jo onnistunut unohtamaan ja joita nyt haluttaisi kovasti uudelleen tehdä.. ) 

Joka vuosi tällä ohjeella tulee kuitenkin tehtyä paistosta joten ihmettelen miksen ole sitä täällä aiemmin julkaissut. Onneksi ohje oli vielä reseptikansiossa tallessa ja nyt laitan sen tännekin muistiin. Reseptin olen saanut joskus pikkutyttönä tädiltäni. Selailin muitakin raparperipaistoksia mitä googlaamalla vastaan tuli, mutta lähes kaikkiin olisi tullut kaurahiutaleita. Kun olen tällä ohjeella tehnyt tämän paistoksen ihan aina, siihen ei mielestäni vaan kuulu kaurahiutaleet.. Niitä laitetaan sitten syksymmällä omenapaistokseen.. :)

Raparperipaistos

(uunivuoallinen)

 

3 raparperinvartta

(maun mukaan sokeria tai fariinisokeria)

 

200 g voita tai margariinia

1 dl sokeria

4 dl vehnäjauhoja

 

Pilko raparperit ja levitä ohueksi kerrokseksi (voidellun) uunivuoan pohjalle. Halutessasi ripottele päälle sokeria tai fariinisokeria (minä en yleensä laita). Nypi huoneenlämpöinen voi vehnäjauhojen ja sokerin kanssa ryynimäiseksi. Levitä seos raparperien päälle vuokaan. Paista 200 asteisessa uunissa noin 20-25 minuuttia. Anna hiukan jäähtyä mutta tarjoile kuitenkin vielä lämpimänä esim. vaniljajätskin tai -kastikkeen kera. Jätski on ehdottomasti parempaa mutta paremman puutteessa mekin herkuteltiin nyt vaniljakastikkeen kanssa ja kyllä tämä näinkin hyvää on..