Pääsiäiseksi leivoin kahvipöytään sitruunaista rahkapiirakkaa. Ohje on muokkaus ihka ensimmäisestä blogissani julkaistusta piirakkaohjeesta joka on ehdottomasti eniten käyttämäni marjapiirakan ohje.
(Se pitäisikin päivittää, kun kuvaa tuolta ei enää löydy..)
(Se pitäisikin päivittää, kun kuvaa tuolta ei enää löydy..)
Sitruunarahkapiirakka
pellillinen
Pohja:
7 dl vehnäjauhoja
4 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl soodaa
2 tl vaniljasokeria
250 g sulaa voita
200 g kermaviiliä (tai 2 dl piimää)
1 kananmuna
Täyte:
500 g sitruunarahkaa
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2 kananmunaa
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää sulatettu ja jäähdytetty voi, nypi murumaiseksi. Ota muruseoksesta n. 1/3 sivuun. Lisää kermaviili ja kananmuna, sekoita tasaiseksi taikinaksi. Levitä leivinpaperoidulle pellille. Sekoita täytteen ainekset keskenään ja lisää seos pohjan päälle. Ripottele muruseos päällimmäiseksi. Paista 200 asteessa uunista riippuen 20-30 minuuttia.
Pääsiäisen iloa Sinulle!
Vastaava ohje myös meillä käytetyin piirakka ohje, useimmiten valmistuu mustikkatäytteisenä!
VastaaPoistaMustikkaisena meilläkin eniten käytetty! :)
PoistaKiitoksia ohjeesta taas :)! Anoppi tätä tekee joka pääsiäiseksi, mutta en ole koskaan kysynyt ohjetta. Tänä vuonna ei käydäkään anoppilassa, joten josko se leipomisinto nyt nostaisi päätään ja tekisin tätä meille :).
VastaaPoistaNo onpas kiva jos ohjeesta on iloa! Ole hyvä vain! :)
PoistaHuh huh, kun kuulostaa hyvältä tuo piirakka. Pitää muistaa kokeilla kun saa nämä nyt suunnitellut sapuskat tehtyä ja syötyä. Sitruuna ja rahka on sellainen yhdistelmä, jota en pysty vastustamaan. Iloista pääsiäistä!
VastaaPoistaHyvää oli ,kokeile ihmeessä! :) Hyvää pääsiäistä!
PoistaMeilläkin tuota samaa piirakkaa tehty monella eri täytteellä. Puolukka,mustikka,omena,persikka, sinne käy mikä vaan ;) täytyypä ensi viikolla kulutella parit persikkapurkit kyllä tuollaiseen piirakkaan :)
VastaaPoistaTotta, tähän kyllä sopii mikä vain! :) Omenaa en olekaan koskaan kokeillut, mutta päärynää ja ananasta noiden mainitsemiesi lisäksi..
PoistaIhanaa, rakastan sitruunaa. Täytyypä testata, kiitos ohjeesta :)
VastaaPoistaSitruuna on kivan raikasta! Äsken vein loput piirakat kyläpaikkaan ja nopeasti hupeni piirakanpalat lautaselta. Oleppa hyvä! :)
PoistaVoi, tämä on lempparia! Herkkua!
VastaaPoistaAurinkoista pääsiäistä!
:) Aurinkoista pääsiäistä ja alkanutta viikkoa!
PoistaKiva ohje, täytyy laittaa korvan taakse!
VastaaPoistaAurinkoista alkukevättä :)
Laitappa ihmeessä! :) Aurinkoista kevättä sinullekin!
Poista