Suklaamuffinit

Suklaamuffinit n. 20 kpl

200 g voita

2 1/2 dl sokeria

3 kananmunaa

4 1/2 dl vehnäjauhoja

1/2 dl kaakaojauhetta

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

2 dl maitoa

100-150 g rouhittua suklaata

Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää vuoroin maidon kanssa taikinaan. Rouhi suklaa ja lisää lopuksi taikinaan. Sekoita tasaiseksi. Jätä muffinivuokiin 1/3 kohoamisvaraa. Paista 225 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. 

Ohje on peräisin Kotikokki-sivustolta, linkki tässä: http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/49934/Mahtavat%20suklaamuffinssit/