perjantai 11. toukokuuta 2018

Banaani-taateli-suklaakakku

Ostin ennen joulua paketin taateleita, ehkäpä ajatuksena oli tehdä taatelikakku jouluksi.. Siellä se paketti yhä vieläkin odotteli, kun Valkoisen talon Eerika julkaisi ohjeen sokerittomaan banaani-taateli-suklaakakkuun. Nyt tuo ohje pääsi testiin, kun eilen vietimme neljän keväällä syntyneen lapsemme yhteisiä kummisynttäreitä. Minä tein kakun ihan vain huvikseen gluteenittomaksi ja käytin jauhoina Semperin gluteenitonta jauhoseosta.

Banaani ei kuulu leivonnaisissa ollenkaan mun lemppareihin, vaan ennemminkin inhokkeihin.. Tukkoisen nenän kanssa en kyllä ehkä maistanut kunnolla, mutta mielestäni banaani ei maistunut liiaksi. Oikean suklaakakun veroista tämä ei toki ollut, mutta tykkäsin ja kakku sai kehuja myös muilta joita ei nuha ja makuaistin puute vaivannut. :)
Banaani-taateli-suklaakakku

1 pkt (250g) taateleita
2 dl kahvia
2 dl vettä
3 kypsää banaania
1 dl rahkaa tai turkkilaista jugurttia
2 kananmunaa
3 dl jauhoja (vehnä, glut., tai kaurajauho)
1 dl perunajauhoja
1/2 dl kaakaojauhetta
2 tl soodaa

Pilko taatelit kattilaan, lisää kahvi ja vesi ja keitä niin kauan kunnes taatelit ovat pehmenneet ja muuttuneet sosemaiseksi. (Tämä vei minulla aikaa noin vartin verran.) Jäähdytä seos.

Soseuta banaanit haarukalla ja lisää taateliseokseen.

Sekoita joukkoon rahka ja kananmunat.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinan joukkoon.

Laita leivinpaperi irtopohjavuoan pohjalle ja voitele reunat. Kaada taikina vuokaan ja paista 175 asteisessa uunissa 45-60 minuuttia. (Meidän uunilla meni tuo 60 min..)

Tarjoa jäähtynyt kakku kermavaahdon ja mansikoiden kera.


lauantai 5. toukokuuta 2018

Kannet neuvolakortille

Lahjajemmaan ompelin parit kannet neuvolakorteille. Norsukuvioiset kannet valmistuivat valmiiksi kuvioidusta kankaasta ja timantti on tehty paper piecing-tekniikalla. Mallin piirsin itse kansiin sopivaksi. Timanttikannet eivät kauaa ehtineetkään lahjajemmassa odotella kun päätyivät jo lahjaksi lastemme uusimmalle serkkutytölle. ❤

maanantai 30. huhtikuuta 2018

Jäätelökakku ja munkit

Eskarilaisen kaverisynttäreille tein "kakun", jossa kaikki makeat olivat samassa.. Kakkupohjana on 3 litraa jäätelöä. Tornin alaosat ovat kääretorttua ja yläosat vohvelia. Reunoilla vohvelitikkuja ja päällä irtokarkkeja.. Voin kertoa ettei kakku uponnut ihan kokonaan kymmeneen eskarityttöön vaan juhlien jälkeen jäi syötävää ihan riittävästi myös omalle väelle.. :)

***

Tein synttäreille ja tietysti myös vapuksi pienen taikinan munkkeja, vaikka aikomukseni olikin ensin jättää niiden leipominen kokonaan väliin.. Mutta eihän sitä kuitenkaan malttanut.. :)

***

Hauskaa vappua! 🌺




perjantai 27. huhtikuuta 2018

Neuletakki ja huivi

Vähän on laiskaksi käynyt minun päivitystahtini.. Mehukekkereiden huhtikuun haasteen huivi on ihan koko kuukauden odottanut kuvaamista ja kuvissa näkyvä neuletakki vieläkin kauemmin - ainakin puolitoista vuotta! Nyt päätin ottaa itseäni niskasta kiinni ja ripustaa neuletakin huivin kera henkarille ja napata molemmista kuvan.. :D
Edellistä neuletakkia tehdessä olin vahingossa ostanut yhden kerän väärän sävyistä harmaata. Etsiessäni Novitan sivuilta ihan muuta ohjetta törmäsin saumattoman neuletakin ohjeeseen. Ohje vaikutti niin mielenkiintoiselta, että samantein saatuani edellisen valmiiksi, aloin tekemään siitä väärästä sävystä itselleni uutta neuletakkia. Ja täytyy kyllä sanoa, ettei tämän helpompaa enää voi neuletakin neulominen olla. Takki neulottiin ylhäältä alas yhtenä kappaleena. Ei saumojen ompelua ja kun yksivärisen tekee, ei edes kovin montaa langan päättelyä..


Tämä neule valmistui ennätysnopeasti kolmessa viikossa. Minulla oli silloin jokin uneton kausi ja sängyssä pyörimisen sijaan nousin ylös ja neuloin...


Ohje saumattomaan neuletakkiin löytyy täältä ja Novitan lehdestä Syksy 2016. Neuloin ohjetta pienemmillä puikoilla, mutta nyt valitsin kooksi M ja takista tulikin oikein soppeli. Lankana minulla ohjeesta poiketen Novitan 7-veljestä, jota kului hieman neljättä kerää. Materiaalien hinnaksi tuli siis vajaa 15€.


Tämä neule on ollut kyllä todella ahkerassa käytössä ja nyt siis sain neulottua kaveriksi Adlibriksen ihanasta alpakkalangasta huivin. Tosin huivi on ehkä näille ilmoille jo turhan lämmin, mutta onpahan sitten ensi syksylle valmiina! ❤ Neuloin huiviin kaksi kerää kahden kerroksen helmineuletta ja yhdistin lopuksi päät.

lauantai 31. maaliskuuta 2018

Paitamaaliskuu

Maaliskuussa sain aikaiseksi itselleni paidan/tunikan, mutta kappas vain - en ole saanut kuvautettua sitä.. :D Tuon paidan ompelin Noshin luumun värisestä trikoosta, jonka tilasin Hommahuoneen arvonnasta voittamallani lahjakortilla. Ja paidan jämistä (+ Noshin resorista) ompelin tämän hieman pienemmän paidan (ja vieläkin kangasta jäi ainakin toiseen yhtä pieneen paitaan)..

Tällä osallistun Mehukekkereiden maaliskuun paitahaasteeseen.
Kaava: Kangaskapinan Talviperhonen muokattuna, koossa 110 cm
Kangas: Nosh

keskiviikko 14. maaliskuuta 2018

Jämäkankaista

Tilasin itselleni joululahjaksi kahta eri väristä Babushka Roses -kuosia. Syksyn värisestä ompelin mekon jo ennen joulua ja talvisemman versionkin hetikohta joulun jälkeen. Olenkin viime aikoina ommellut aikaisempaan verrattuna tosi paljon itselleni, mutta en ole saanut aikaiseksi pyytää ketään kuvaamaan.. Niinpä nuokin paljon käytetyt mekot on jääneet postaamatta..

Eilen sitten kaivelin tilkkulaatikosta noista mekoista jääneet palat ja ompelin tilkutkin mekoiksi. Kaavat olen muokannut joskus useammasta eri kaavasta, nyt vain jätin hihat pois kun kangasta oli sen verran vähän, eikä sopivaa yksiväristä sattunut olemaan. Ruskea mekko on kooltaan 116 cm ja sininen 110 cm ja kaappiin taitavat päätyä odottamaan sopivaa käyttäjää. :)
Valkopohjaisen ruusukuosin olen joskus saanut ja jonkin t-paidan siitä taisin siitä viime kesänä tytöille ommella. Kangas kuitenkin kuulsi sen verran läpi, etten enempää vaatetta siitä viitsinyt tehdä. Tykkäsin kuitenkin kuosista ja siksi se varmaankaan ei ollut tähän mennessä vielä lähtöpasseja siivotessani saanut. Nyt siitä tuli kaksi lapsen kaulaan sopivaa huivia.


maanantai 5. maaliskuuta 2018

Täytekakku 4-vuotiaalle

Poikamme täytti neljä vuotta ja juhlimme häntä perinteisesti suvun jääkiekkopelien ja saunomisen  merkeissä. Nyyttärimeiningillä mentiin, minä tein täytekakun.
12 munan kakkupohjan paistoin pellillä. Puolitettuna ja puolikkaat halkaistuna sain kakusta ison, juuri tarjottimelle sopivan. Sisuksiin laitoin sankarin toiveesta banaania ja suklaata. Suklaan laitoin moussen muodossa, ilman liivatteita. Vatkasin vain kerman (5 dl) ja sekoitin joukkoon tuorejuustoa (400 g) ja sulatettua suklaata (400 g). Itse en banaanista oikein leivonnaisissa tykkää joten maistoin vain sen verran että sain todeta kakun olevan riittävän kosteaa.. Koristeluissa mentiin helpoimman kautta; pari pussia suklaakarkkeja ja nonparelleja. Neljävuotias toimi itse koristelijana.

Tästä se alkaa meidän synttäriputki, kesäkuulle saakka saa joka kuukausi tehdä kakkuja yhden tai useamman.. Jospa siinä viimeisessä kakussa olisi kädenjälki pursotuksissa jo hieman siistimpi. :D