keskiviikko 8. heinäkuuta 2020

Tiikerikakku

Meillä oli viime viikonloppuna ensimmäiset rippijuhlat. Toinen kaksosista toivoi kuivakakuksi tiikerikakkua ja minä metsästin alkukeväästä hyvää tiikerikakun ohjetta. Sellaisilla kriteereillä että kakusta tulee mahdollisimman iso, taikina on helposti levitettävää ja että kakku olisi vielä lisäksi hyvän makuistakin. Tein ainakin kolme kokeilua, kunnes tärppäsi. Annin uunista löytyi mun kriteerit täyttävä ohje.
Tiikerikakku

200 g voita
4 dl sokeria
4 kananmunaa
6 dl vehnäjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
1 tl veniljasokeria
2,5 dl kermamaitoa
3 rkl kaakaojauhetta

Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Voitele ja jauhota n. 2,5 litran rengaskakkuvuoka. Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Vatkaa joukkoon kananmunat yksitellen. Sekoita keskenään kaikki muut kuivat aineet paitsi kaakaojauhe. Lisää taikinaan vuorotellen jauhoseosta ja kermamaitoa. Sekoita mahdollisimman vähän. Ota taikinasta 1/3 erilleen ja sekoita siihen kaakaojauhe. Jaa taikinat kakkuvuokaan vuorotellen ja tasoita taikinan pinta. Paista kakkua uunin keskitasolla noin tunti, kokeile kypsyys tikulla.

keskiviikko 1. heinäkuuta 2020

Trio-neuletakki 2

Vihdoinkin olen saanut kuvatuksi jo alkuvuodesta (vai jo viime vuoden loppupuolella..?) valmiiksi saamani neuletakin tyttärelle.. Pienemmälle samalla ohjeella tehty takki löytyy täältä. Siitä jäi lankoja paljon mutta en halunnut kuitenkaan ihan kopiota tehdä, joten jätin pinkin pois ja tein valkoisella ja harmaalla. Helmaan ja hihoihin  tein taas hiukan enemmän pituutta, mutta jo nyt tuo hihojen kasvunvara oli kutistunut pois..

Ohje: kirjasta Neulekekkerit "Trio-neuletakki" 110/116cm (ohjeesta löytyy koot 74-152cm)
Lanka: Novita Wool Cotton
Napit: Porin Eurokangas

keskiviikko 24. kesäkuuta 2020

Kuormalavakioski

Lupasin viime kesänä rakentaa lapsille kioskin. Nyt on lupaus vihdoin lunastettu! Kehikon sain jo viime kesänä tehtyä, mutta sitten homma jäi vaan jostain syystä kesken. Keväällä lapset innostuivat nikkaroimaan katoksen kehikon ja eilisen ja tämän päivän aikana sain saatettua homman loppuun..
Kioski on rakennettu kahdesta kuormalavasta, jämälaudoista ja -maalista. Uutena siihen on ostettu vain katoksen vahakangas ja sen jämäpaloista tehtiin vielä pari viirinauhaa. Oikeasti nopea toteutus, vaikka tämä vahingossa venähtikin kahden kesän projektiksi..

perjantai 19. kesäkuuta 2020

Täytekakku 8-vuotiaalle

 Pikainen täytekakku juhannusaattona syntymäpäiväänsä viettävälle tyttärelle. Pohja löytyi pakkasesta, välissä helppo ja nopea suklaamousse (vispikerma, tuorejuusto ja maitosuklaa) sekä banaania. Päälle levitin vispikermaa suit sait ja koristeeksi hain pihalta mustikanvarpuja ja pakkasesta muutaman tyrnin. Tytöt viimeisteli kakun vielä suklaarusinoilla.

maanantai 8. kesäkuuta 2020

Hedelmäinen kanasalaatti

Vajaan kuukauden kuluttua meillä juhlitaan kahden vanhimman rippijuhlia, ja pojilla on toiveena saada juhliin kanasalaattia. Nyt kun viikonloppuna juhlimme samaisten poikien viimeisiä kummisynttäreitä, tein testimielessä kanasalaattia myös synttäreille. Ohje löytyy blogista (hiukan muokattuna) jo 10 vuoden takaa, täältä, mutta laitanpa nyt uudestaan kun kuva sieltä on hävinnyt. Ohjeen olen saanut siskoltani ja tämä onkin hänen bravuurinsa juhliin kuin juhliin.
Hedelmäinen kanasalaatti
n. 15-20 hlö

4 dl kierremakaronia
300 g broilerin hunajamarinoituja fileesuikaleita
500 g leipäjuustoa
1 tuorekurkku
200 g ananasta
500 g vihreitä viinirypäleitä

Kastike
2 prk kermaviiliä
1 dl majoneesia
4 tl sinappia
aromisuolaa maun mukaan

Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan. Paista broilerisuikaleet. Anna jäähtyä. Kuutioi tai pieni juusto, kurkku, ananas ja viinirypäleet, yhdistä makaronin ja broilerisuikaleiden kanssa. Sekoita kastikkeen ainekset ja lisää salaatin joukkoon. Anna maustua jääkaapissa muutama tunti ennen tarjoilua.

lauantai 16. toukokuuta 2020

Täytekakku 40-vuotiaille

Eilen juhlimme pienellä porukalla kahta nelikymppistä ja samalla pienen tyttövauvan rotinoita. ❤️ Toisen päivänsankarin kanssa 25 km:n matka taittui mennen tullen polkupyörillä. Paluumatkalla puolenyön tienoilla alkoi pimeys jo hieman haitata kun vastaan tulevien autojen valot häikäisivät niin kovasti. Onneksi silloin olimme jo lähellä kotia.

Pienen, 20 cm kakun tein gluteenittomana ja laktoosittomana.. Täytteeseen kokeilin uutta ohjetta, joka oli oikein toimiva ja pääsee kyllä takuulla jatkoon. Minulla oli vadelmakakku mielessä, mutta vadelmia ei enää ollutkaan tarpeeksi ja niinpä heitin sekaan myös mustikkaa. Koriste on sokerimassaa.

Marjamousse täytekakun väliin

Marjamousse

5 liivatelehteä
300 g marjoja (tässä vadelma & mustikka)
4 dl vispikermaa
200 g tuorejuustoa
1 1/4 dl sokeria
1 Tl vaniljasokeria
2 rkl sitruunamehua/vettä

Laita liivatelehdet likoamaan runsaaseen kylmään veteen. Soseuta marjat. Vaahdota kerma. Notkista tuorejuusto, lisää marjasoseen joukkoon hyvin sekoittaen. Lisää sokerit. Kuumenna mehu/vesi kiehuvaksi ja liota hyvin puristellut liivatteet siihen. Anna jäähtyä hetki. Sekoita liivateneste ohuena nauhana huolellisesti pohjasta asti sekoittaen täytteen joukkoon. Kääntele seos nuolijalla sekoittaen kermavaahdon joukkoon.

Ps. Alkujaan ohje on vadelmamoussekakku, joka löytyy täältä. Itse puolitin täytteen määrän ja siltikin käytin vain puolet täytteestä 20 cm vuokaan tehtyyn kakkuun. Eli täytteestä riittää hyvät kerrokset jopa 26 cm kakun kahteen väliin.

perjantai 1. toukokuuta 2020

Sydäntyyny kummitytölle

Tein tänään syntymäpäiväänsä viettävälle kummitytölle lahjaksi sydäntyynyn. Tyyny on tehty samalla paper piecing -tekniikalla kuin aiempikin sydäntyyny, mutta isommista paloista ja vain kolmesta eri kankaasta. Sopivan väristä vetoketjua minulla ei ollut mutta en malttanut keskeyttää tekemistä, joten niinpä laitoin vetskarin tilalle vaaleanpunaiset sydän-painonapit. Tyynyn koko on 35x35cm.
Kaava on ostettavissa Etsyssä.
Kankaat kaapin kätköistä.

sunnuntai 26. huhtikuuta 2020

Täytekakku ristiäisiin

Sain tehdä täytekakun lastemme tuoreimman serkun kastejuhlaan. Tämä olikin helppo tilaus, kun kakkua ei tarvinnut koristella mitenkään.
Pohja: 10 munan sokerikakkupohja
Kostutus: maito + vaniljasokeri
Täyte: tupla-annos kinuskimoussea + vadelmia
Kuorrutus: 1,2l vispikermaa
Koriste: sokerimassaa

***

Sain kastejuhlan jälkeen kuvan koristellusta kakusta ja luvan jakaa kuvan täällä:

❤️❤️❤️

Kinuskimousse täytekakun väliin

Kinuskimousse

4 liivatelehteä
4 dl vispikermaa
1 tlk karamellisoitua kondensoitua maitoa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1/2 dl vettä

Laita liivatelehdet likoamaan runsaaseen kylmään veteen. Vaahdota kerma, sekoita joukkoon kinuski ja tuorejuusto. Sekoita hyvin. Kiehauta tilkka vettä ja liota hyvin puristellut liivatteet siihen ja anna jäähtyä hieman. Kaada liivateneste huolella pohjasta asti sekoittaen täytteen joukkoon.

Vinkki: Täytteen kanssa sopii hienosti esim. vadelmat tai punaherukat. Sopiva määrä marjoja on noin 200 g.

lauantai 18. huhtikuuta 2020

Täytekakku 15-vuotiaille

Täytekakku tänään 15 vuotta täyttäville kaksosille. Ihan peruskakku mansikkahillolla ja kermavaahdolla.

tiistai 14. huhtikuuta 2020

JonttuLakki

Meidän lapsille syntyi 55. serkku ja minä päätin neuloa pienokaiselle lahjaksi JonttuLakin. Tässä kävi niin harvinaislaatuisesti, että lahja oli valmiina jo paljon ennen vauvan syntymää. Toimitus sen sijaan antoi odotuttaa, mutta nyt se on perillä. Toivonpa vain, että lakki sentään mahtuu vielä.
Langat kaivoin taas laatikon kätköistä ja ajattelin kaikkien lankojen olevan 7-veljestä, mutta lopuksi päädyin epäilemään että tuo liila lanka olisikin ehkä ohuempaa Nallea.. Pyrin aina säästämään lankojen vyötteet mutta tästä se oli mennyt hukkaan ja niinpä en tiedä varmaksi.
Ohje: kirjasta JonSukat s. 222 "JonttuLakki"
Langat: Novitan 7-veljestä (+Nalle?)

perjantai 10. huhtikuuta 2020

Merinovillapipo

Sain joululahjaksi Novitan valkoista ja harmaata merinovillalankaa (Baby merinoa) ja olin itse ostanut lisäksi samaa lankaa vaaleansinisenä. 3-vuotiaani pyysi itselleen pipoa ja valitsi väreiksi harmaan ja vaaleansinisen. Näin ohutta lankaa en aiemmin ollutkaan neulonut.
Loin kolmosen puikoille 116 silmukkaa ja neuloin aluksi pitkän resorin harmaalla 2o 2n. Vaaleansinisen otin mukaan vasta resorin jälkeen, neuloin kapeat yhden kerroksen raidat. Kun pipon korkeus näytti sopivalta lapsen päähän, kavensin silmukat 110 silmukkaan ja sen jälkeen aloitin varsinaiset kavennukset.

1. kavennuskerros: *neulo 9 o, 2 oikein yhteen*, toista *-* kerros loppuun. Tee yksi välikerros.
2. kavennus kerros: *neulo 8 o, 2 oikein yhteen*, toista *-* kerros loppuun. Tee yksi välikerros.

Jatkoin kavennuksia näin, 7, 6, 5, 4.... +2 oikein yhteen, välikerros jokaisen kavennuskerroksen välissä. Kun silmukoita oli jäljellä 10, katkaisin langan ja vedin loppulangan jäljellä olevien silmukoiden läpi. Lopuksi vielä lankojen päättely.

 Tupsuunkin olisi lankaa riittänyt ja poika olisi sen ehkä halunnutkin, mutta jätin sen kuitenkin tekemättä jotta pipo menee myös kypärän alla. 3-vuotias on nimittäin niin innokas potkupyöräilijä että kypärää tarvitaan lähes päivittäin. Enää en lenkilläkään raahaa rattaita mukana edes varmuuden vuoksi. Itse saan alkumatkasta ihan juosta perässä, ja loppumatkasta mennään vähän rauhallisempaan tahtiin tai vauhtia antaen.

lauantai 14. maaliskuuta 2020

Valkosuklainen täytekakku

Mieheni ja kaksoisveljensä 35v syntymäpäiville tein toiveesta täytekakun valkosuklaatäytteellä. Edellisenä viikonloppuna tein lasten kummisynttäreille kokeiluna toisenlaisen valkosuklaatäytteisen kakun, mutta ei oltu miehen kanssa siihen oikein tyytyväisiä ja niinpä tällä kertaa tein vanhalla tutulla ja hyväksi havaitulla ohjeella. :)
Pohjana 12 munan gluteeniton tumma sokerikakkupohja, kostutus vaniljamaidolla, täyte valkosuklaamousse, kuorrutus n. 6 dl vispikermaa

Valkosuklaamousse

6 liivatelehteä
2 kananmunaa
0,5 dl sokeria
2,5 dl Flora Vanillaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
130 g valkosuklaata
tilkka vettä

Laita liivatteet likoamaan runsaaseen kylmään veteen. Sulata valkosuklaa varovasti esim. mikrossa, jätä jäähtymään. Vaahdota kananmunat ja sokeri. Vaahdota Flora Vanilla. Yhdistä vaahdota ja sekoita tuorejuusto ja valkosuklaa joukkoon. Kiehauta tilkka vettä ja liota hyvin puristellut liivatteet siihen ja anna jäähtyä hetken. Sekoita liivateneste ohuena nauhana huolellisesti pohjasta asti sekoittaen täytteen joukkoon.

***
Alla vielä pari kuvaa viimeisen viikon sisällä tehdyistä kakuista, joista en erikseen ajatellut postauksia tehdä.. Ylempi on se ei niin onnistunut valkosuklainen kakku lasten kummisynttäreiltä ja alempi kinuskikakku on mieheni ja veljensä eilisistä sukulaissynttäreiltä.
Nyt täytyy kyllä välillä tehdä jotain muutakin kuin kakkuja.. 😅

Tumma sokerikakkupohja

Vihdoinkin sain tumman kakkupohjan onnistumaan. Tosi harvoin olen silti yrittänytkään, mutta nyt kokeilin lyhyen ajan sisällä kolme kertaa. Pohjana ohjeessa on tietysti sokerikakkupohjan ohje ja kokeiluja tein lähinnä siinä, mikä osa jauhoista korvataan kaakaojauheella.

Tähän pohjaan tarvitaan siis keittiövaaka. Laita vaa'alle vatkauskulho ja nollaa vaaka. Riko munat kulhoon ja katso mikä on munien paino. Kerro luku 0,7:llä ja saat sokerin sekä jauhojen painon. Jauhojen osuus jaetaan vielä niin, että 1/4 on perunajauhoja ja loput 3/4 kaakaojauhetta sekä vehnäjauhoa (tai vaihtoehtoisesti gluteenitonta jauhoa). Kaakaojauhetta olen laittanut suunnilleen yhden ruokalusikallisen kananmunaa kohti. Alla ohje noin 10 (pienen) munan esimerkkipohjaan..

481g kananmunia
336g sokeria
84g perunajauhoja
57g kaakaojauhetta
195g vehnäjauhoja

Vaahdota kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Hyvä ja toimiva vinkki on, että vatkataan minuutti per muna.. Siis neljän munan taikinaa neljä minuuttia ja 10 munan taikinaa 10 min..
Sekoita jauhot keskenään ja lisää siivilän läpi varovasti käännellään muna-sokerivaahtoon. Paista voidellussa ja leivitetyssä irtopohjavuoassa 175°C noin 45-50 minuuttia. Kokeile kypsyys tikulla; kun tikkuun ei tartu taikinaa, on pohja valmis.

lauantai 7. maaliskuuta 2020

Kinuskikakku 9-vuotiaalle

Se on kevät, kun mulla alkaa postaukset olla kakkuvoittoisia.. :D Perheemme 12: sta henkilöstä puolet viettää syntymäpäiviään maalis- ja huhtikuussa. Toki kaksoset menee aina yhteisellä kakulla ja itselleni en leivo, mutta silti näitä kakkuja tulee aina useampia tehtyä kevään aikana. Ja kuten aina, talven lähes kakuttoman kauden jäljiltä pursottaminen vaatii taas opettelua.

Kinuskimoussen ohje on odottanut mulla luonnoksissa ainakin puolitoista vuotta, kun silloin unohdin ottaa naisten iltaan tekemästäni kakusta kuvan.. :D Nyt tein tyttären 9-vuotispäiväksi tuolla samaisella ohjeella uudelleen. Ekalla kerralla laitoin moussen joukkoon punaherukoita ja vadelmia, mutta tällä kertaa jätin ne pois kun syöjissä oli nyt sellaisia jotka ei marjoista tykkää.. Ehdottomasti parempaa tämä on marjojen kanssa, vähän turhan makeaa näin pelkiltään..

Uunissa paistuu parhaillaan tumma kakkupohja huomisille kummisynttäreille. Nyt näyttää lupaavalta, ehkäpä saan piakkoin julkaistua myös tumman kakkupohjan ohjeen..
 
Tässä nyt pohjana on neljän munan vaalea sokerikakkupohja, kostutus vaniljamaidolla, välissä kinuskimousse, päällä kinuski ja reunapursotukset vispikermaa. 

Kinuskimousse

1 tlk kinuskiksi keitettyä kondensoitua maitoa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
4 dl vispikermaa
4 liivatelehteä
1/2 dl vettä
(n. 200 g punaherukkaa ja/tai vadelmaa)

Huom! Jos keität kondensoidun maidon itse kinuskiksi, se kannattaa tehdä mieluiten jo edellisenä päivänä.

Laita liivatelehdet likoamaan runsaaseen kylmään veteen. Vaahdota kerma, sekoita joukkoon kondensoitu maito ja tuorejuusto. Sekoita hyvin. Kiehauta tilkka vettä ja liota hyvin puristellut liivatteet siihen ja anna jäähtyä hieman. Kaada liivateneste huolella pohjasta asti sekoittaen täytteen joukkoon. (Sekoita lopuksi sekaan punaherukoita ja/tai vadelmia.)

torstai 5. maaliskuuta 2020

Suklaakakku

Poikamme täytti viime viikolla 6 vuotta ja tein ihan omalle väelle pienen suklaisen kakun. Halusin nimittäin kokeilla millä suhteilla sokerikakkupohjasta tehdään tumma pohja, koska en ole tummia pohjia juurikaan tehnyt. Tätä kokeilua täytyy vielä jatkaa, sillä en ollut pohjaan ollenkaan tyytyväinen. Väliin minun piti kokeilla ystäväni vinkistä valkosuklaasta ja mascarponejuustosta tehtyä täytettä, mutta kaupasta oli juuri mascarpone loppu ja laitoin tilalle Philadelphia-juustoa. Kun kerran kaikki muukin kakussa oli kokeilua, niin toki myöskin pursotukset... Testasin pienempää tähtityllaa, mutta sain sillä niin kamalaa jälkeä aikaiseksi että en tullut siitä syystä ottaneeksi kakusta kuvaa sivusta päin ollenkaan.. :D Kakku koristeltiin Kinder- ja muilla suklaamunilla sekä  suklaakarkeilla.

lauantai 29. helmikuuta 2020

Täytekakkuja muistotilaisuuteen

Sain tehdä täytekakut muistotilaisuuteen 100 hengelle. Tein yhteensä kolme 11 munan sokerikakkupohjaa, joista yksi oli gluteeniton. Väleissä mansikkahilloa ja kermaa. Koristeet sokerimassaa.

tiistai 25. helmikuuta 2020

Perunarieskat

Perunamuusia on vaikea tehdä sellainen sopiva annos joka menisi kerralla yhdellä ruokailulla. Yleensä aina sitä jää, ja vaikka sitä syötäisiin vielä seuraavana päivänä lämmitettynä niin silti ne viimeiset rippeet on meillä tahtonut jäädä pyörimään jääkaappiin ja lopulta päätynyt roskikseen. Vaan yhdellä kertaa hoksasin etsiä perunarieskan ohjeen ja niin sain ne viimeisetkin muusinrippeet käytettyä! Sen jälkeen näitä onkin tullut tehtyä aina kun muusia jää ja on tainnut käydä niinkin että muusia on tullut tehtyä tavallista useammin ja reilummin ihan vain siksi että jäisi tähteeksikin.. :D Älyttömän helppo ja hyvä ohje löytyi Kotikokki-sivustolta.
Perunarieskat
n. 8 kpl

3 dl perunamuusia
1 tl suolaa
1 kananmuna
2 dl ohra- tai vehnäjauhoja

Sekoita kaikki ainekset nopeasti keskenään, älä vaivaa taikinaa. Jaa taikina pellille leivinpaperin päälle pieniksi kasoiksi ja taputtele kasat jauhojen avulla ohuiksi rieskoiksi. Pistele haarukalla. Paista 275°C n. 15 minuuttia.

perjantai 21. helmikuuta 2020

SikSakkia Jonttuut

Tällä kertaa esittelyssä SikSakkia Jonttuut eli lapaset tai vanttuut Jonsukat-kirjan ohjeella. Keltainen kerä oli jämälanka laatikon pohjalta ja se kului viimeistä senttiä myöten tähän. Ohjeen mukaanhan peukalot olisi tehty kokonaan tehostevärillä eli näissä keltaisella, mutta näissä nyt kaksivärisenä koska keltainen ei olisi yksistään riittänyt. Toisen harmaan langan kävin ostamassa kaupasta, enkä tietenkään huomannut ottaa toisesta langasta pätkää mukaan ja niinpä näissä kahdessa harmaassa oli harmikseni liian pieni sävyero jotta kuviot erottuisivat kunnolla.

Yleensä neulon syksystä jouluun, mutta tällä kertaa neulominen on "jäänyt päälle".. Esittelyvuoroaan odottaa nimittäin parikin neulottua juttua. Toinen odottaa ihan vaan kuvaamista, mutta toinen sitä että lahjan saaja malttaa ensin syntyä tähän maailmaan.. Harvoinpa mulla on vauvalahja valmiina odottamassa syntyvää, mutta joskus näinkin päin.. :)

Ohje: kirjasta JonSukat s. 166 "SikSakkia Jonttuut
Langat: Novitan 7-veljestä

maanantai 17. helmikuuta 2020

Täytekakku 75-vuotiaalle

Tilauskakku mieheni sukulaisen 75-vuotisjuhliin. Toiveen mukaisesti gluteeniton ja laktoositon mansikkamoussekakku 30 hengelle ja koristeena kukkaa ja lehteä. Täytteen mansikkamousse tehty Pullahiiren hyväksi havaitulla ohjeella.

perjantai 14. helmikuuta 2020

Sydäntyyny


Pitkästä aikaa ehdin eilen istahtaa ompelukoneen ääreen ja sain ommeltua tyynynpäällisen alusta loppuun. Tämä paper piecing- malli on kummitellut mielessäni aika ajoin sen jälkeen, kun Saija sellaisen reilut kaksi vuotta sitten postasi. Nyt joulun jälkeen sain viimeinkin aikaiseksi tilata mallin itselleni (löytyy täältä) ja kävin jo Eurokankaassa etsiskelemässä kankaitakin.. Sillä kertaa en niitä löytänyt, ja muutamien vaiheiden jälkeen sain lopulta Saijalta lahjoituksena erilaisia sinisen sävyisiä tilkkuja. Suuret kiitokset! 💙

Luulin kaapissani olevan valkoista kangasta ja ajatus oli tehdä sydämen ulkoreunat valkoisella, mutta olinkin muistanut väärin ja valkoista ei kaapissa ollutkaan. En kuitenkaan malttanut siirtää aloittamista ja niinpä tein reunukset ja keskustan samalla värillä. Tykkään lopputuloksesta hirmuisesti, vaikka tarkkuutta palojen yhdistämisessä mun täytyy kyllä jatkossa harjoitella.. ;)

Hyvää Ystävänpäivää!
💗💗💗

maanantai 27. tammikuuta 2020

Ohrarieskat

Leivoimme lauantaina myyjäisiin ohrarieskoja, ja itse kokeilin ohjetta jo aiemmin viime viikolla. Saamassani ohjeessa oli vehnän ja ohran määrät vahingossa päinvastoin kuin piti, mutta hyvää rieskaa siitäkin tuli. :) Alla olevassa ohjeessa jauhojen suhde oikein..
Ohrarieska
n. 16 kpl

1 l kylmää vettä
4 tl suolaa
1/5 tl leivinjauhetta
200 g (3dl) vehnäjauhoja
800 g (14-15dl) ohrajauhoja

Laita uuni kuumenemaan 300 asteeseen. Sekoita ensin suola veteen ja lisää jauhot ja leivinjauhe. Älä vaivaa taikinaa, sekoita vain mahdollisimman nopeasti sekaisin. Taikina on todella löysää. Ripottele pellille leivinpaperin päälle ohtajauhoa, nosta ruokalusikallinen taikinaa jauhojen päälle ja taputtele taikina jauhojen avulla noin puolen sentin paksuisiksi rieskoiksi. Pistele haarukalla ja paista 300 asteisessa uunissa kunnes rieskat saavat tummia laikkuja pintaansa (8-15 minuuttia). Aika on niin uunista ja rieskojen paksuudesta riippuvainen, että oikean paistoajan löytää vain kokeilemalla.

torstai 16. tammikuuta 2020

Collegepuku

Joululahjaompeluista jäi Kuosiverstaan karhuaiheista joustocollegea sen verran, että ajattelin saavani siitä nuorimmaisen koossa paidan etukappaleen. Hain kaveriksi Eurokankaasta mustaa joustocollegea ja sainkin karhukankaan rippeistä vielä housuihin taskut sekä polvipaikat.. 

Kasvunvaraa tein 98 koon vaatteisiin pidennetyillä resoreilla lahkeen- ja hihansuissa ja paidan helmakin on hiukkasen pidempi kuin kaavassa. Housuja muokkasin mm. taskujen osalta.

Kyllä oli pieni poika onnellinen uusista vaatteista.. :)
Käytetyt kaavat:
Housut: Ottobre 6/2016 "Super Basic" 98cm (92-128cm)
Paita: Ottobre 4/2012 "Little Lamb" 98cm (92-128cm)
Kankaat: Eurokangas, Kuosiverstas