Kinuski-suolapähkinäpalat

Toissapäivänä postin joukossa tuli Yhteishyvä josta minulla tulee tätä nykyä selailtua nopeasti vain Ruokaliite.. Useimmiten sieltä ei löydy juuri mitään kokeiltavaa, mutta tälläpä kertaa löytyi ainakin pari.. Ensimmäinen resepti pääsi melkein siltä istumalta kokeiluun, ja niin hyvää oli että kokeilkaapa ihmeessä! 

Ajatus oli ollut jo jonkin aikaa tehdä pakkaseen gluteenitonta vierasvaraa ja kun gluteenittomia jauhoja oli kaapissa, tein niistä.. Suolapähkinäpussissa tosin luki, että saattaa sisältää jäämiä vehnästä.. Monet meidän lähipiirin gluteenittomista eivät kuitenkaan ole niin tarkkoja tai herkkiä, uskalsin siis laittaa pähkinät piirakan päälle ja piirakan pakkaseen isojen "varoituskylttien" kera.. En huomannut tuota kaupassa, ja mahtaako kaiken merkkisissä suolapähkinöissä olla sama merkintä.. Minä käytin Estrellan suolapähkinöitä.. Täytyypä joskus tarkistaa..

 

Viime aikoina olen todennut, että gluteenittomilla jauhoilla leipoessa saa huomattavasti kuohkeampia leivonnaisia. Piirakkapohjasta tulikin oikein pehmoinen.. Jos haluat tehdä piirakan normikokoiselle pellille, ainesmäärät kannattaa tuplata! Ja alkuperäinen ohje on siis tehty vehnäjauhoista, joten niilläkin tämä onnistuu!

Kinuski-suolapähkinäpalat

n. 15 kpl

 

Pohja:

200 g margariinia

2 ½ dl sokeria

3 kananmunaa

5 dl Sunnuntai gluteenitonta jauhoseosta (tai vehnäjauhoja)

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

2 dl maitoa

 

Kuorrutus:

2 dl kuohukermaa

2 dl fariinisokeria

1 rkl margariinia

2 ½ dl suolapähkinöitä

 

Vaahdota pehmeä margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen vatkaten. Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne sekoittaen vuorotellen maidon kanssa taikinaan. Levitä taikina leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan (n. 25 x 35 cm). Paista 175-asteisessa uunissa keskitasolla noin 25 minuuttia. Anna pohjan jäähtyä. Mittaa kattilaan kerma ja fariinisokeri. Keitä noin 10minuuttia välillä sekoittaen. Tee pisarakoe. Tiputa pisara kinuskia lasilliseen kylmää vettä. Jos kinuski jähmettyy, se on valmista. Sekoita joukkoon nokare margariinia. Rouhi pähkinät ja ripottele torttupohjalle. Valuta kinuski pinnalle. Leikkaa paloiksi.

Spot Fish - t-paita

Tällä ja ensi viikolla on ystäväni vuoro olla töissä ja minun vuoroni hoitaa lapsia. Maanantaina yksi hoitolapsista oli kipeänä ja näin ollen minä sain yllättäen ylimääräisen vapaapäivän.. Mitäpä muutakaan sitä tekisi kuin kaivaisi ompelukoneen ja saumurin esille.. (tai kyllähän tekemistä aina olisi, mutta ei mitään niin mukavaa..)

Olen viime aikoina leikellyt useampiin paitoihin ja bodyihin kappaleita valmiiksi ja nyt sain niistä pari ommeltua valmiiksi, kuten tämän t-paidan.

Kaava: Ottobre 3/2014 "Spot Fish" 74cm (62 - 92 cm)

Kankaat: kangastukku.com

 

 Samasta kuosista sain ompelun osalta valmiiksi myös pienen bodyn. Tähän mennessä kaikki Porin kivijalkakaupat ovat myyneet pelkkää eioota kun olen käynyt kyselemässä neppareita, joten sekin tänään valmistunut body on vielä niitä vaille.. Ei taida olla neppareiden hankintaan muuta vaihtoehtoa kuin tilaaminen.. Onko jollakin lukijoista kokemusta KAM-neppareiden käytöstä bodyissa? Ne olisivat niin paljon edukkaampia kuin rengasnepparit, mutta kun ei ole minkäänlaista kokemusta niistä, en ole vielä arvannut niitä tilata.. No, tuohon bodyyn palaan sitten kun saan ne nepparit hankituksi ja kiinnitetyksi.

 

Mukavaa huhtikuun alkua kaikille ja lämpimästi tervetuloa uusille lukijoille!

Minttusuklaa-yllätykset

Jonkin aikaa sitten bongasin Kirsin keittiöstä kivan ja helpon muffinireseptin. Tokaluokkalainen leipoi näitä pari viikkoa sitten ja nämä hupenivat ennen kuin mitään koristeluita ehdittiin edes ajattelemaan.. Hyviä siis olivat! :) Muffinivuoat oli tuolloin päässeet loppumaan mutta onneksi on olemassa muffinipelti ja sillähän voi paistaa ilman vuokiakin. Hyvin irtosivat voidellusta pellistä.

Minttusuklaa-yllätykset

12 kpl

 



150 g sulatettua voita tai margariinia

1 ½ dl sokeria

2 kananmunaa

3 dl vehnäjauhoja

3/4 dl leivontakaakaota

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

2 dl kermaa tai maitoa

1 pötkö minttusuklaanappeja (käytin Maraboun Mint Choco)

 

Koristeluun:

2 dl vispikermaa

2 tl vaniljasokeria

1 rkl sokeria

1 pötkö minttusuklaanappeja

 

Mittaa kulhoon sulatettu voi tai margariini, sokeri, munat, vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe, vaniljasokeri ja maito. Sekoita tasaiseksi ja jaa muffinivuokiin. Tökkää jokaiseen muffinivuokaan yksi suklaanappi. Paista 200-asteisessa uunissa keskitasolla noin 15 minuuttia. Jäähdytä.

 

Vatkaa kerma ja mausta vaniljasokerilla ja sokerilla. Pursota muffinien päälle. Laita päälle puolitettuja minttusuklaanappeja.

Giant Apple - trikoomekko

Tytölle tekemästäni Prinsessa Takkutukka-mekosta jääneestä kankaanlopusta tein pieniä pipoja ja osan vein töihin myyntiin. Työkaveri tykästyi tähän kuosiin ja halusi siitä itselleen pipon. Tilasin siis uuden palan Takkutukkaa ja piposta jääneestä palasta sain tehtyä vielä yhden 80cm liivihameen. Isompaan ei kangas olisi riittänyt ja tämän kokoisena on liian pieni omille tytöille. Jemmaan siis odottamaan..

Piposta ei nyt tullutkaan otettua kuvaa, mutta ihan tavallinen peruspipo siitä tuli..

Kaava: Ottobre 4/2014 "Giant Apple" trikoomekko 80cm (62-104cm)

Kankaat: Ainola



Kalle Krokodil - huppari ja housut

Vuoden ensimmäisessä Ottobressa oli kiva Kroko-huppari johon tykästyin. Tilasin kankaat melko pian, mutta ompelu on sitten saanutkin odottaa.. Eilen käytin kauan odotetun vapaapäivän ompelukoneella ja saumurilla huristeluun. Projektia on jarruttanut se, ettei minulla ollut oikean väristä resoria. Kun sopivan väristä en Eurokankaastakaan löytänyt, päätin käyttää kotona olevaa resoria, vaikkei se ihan samaa sävyä ollutkaan.. Ja eikähän se loppujen lopuksi niin pahalta näytä vaikka hupparissa nyt onkin neljää eri vihreän sävyä.. Aikaa hupparin tekemiseen upposi pari tuntia. Suurimman osan siitä vei somisteiden tekeminen ja aputikkaaminen paikoilleen. Lopputuloksesta tykkään kyllä kovasti. Kateellisia isoveljiä oli heti jonoksi asti, "äiti määki haluan tollasen".. Ensimmäisessä kuvassa värit näyttää parhaiten siltä miltä oikeastikin..
Tällaisen 1v. ikiliikkujan kuvaaminen oli hieman haasteellista.. :)

Trikoohupparin kaveriksi ompelin mustasta joustocollegesta (tai collegetrikoosta, kuten Eurokangas sitä myy..) pöksyt samoilla resoreilla kuin hupparissa on. Lisäksi laitoin krokokankaasta polvipaikat jotka ihmeekseni osuivatkin suunnilleen polvien kohdalle.. Kiinnitin ne ensin kaksipuoleisella liimaharsolla paikoilleen ja reunat ompelin vielä tiheällä siksakilla.

Hupparin kaava: Ottobre 1/2015 "Crocodile" 74 cm (74-104cm)

Housujen kaava: muokattu Ottobre 4/2014 "Straight Stripes" 74cm (56-92cm)

Kankaat: hupparin kankaat Lasten Taikamaa, joustocollege Eurokangas,

resori kangastukku.com, somisteiden sininen trikoo tilkkulaatikosta

 

***

Tokaluokkalaisemme on innokas ompelemaan. Olin luvannut että haetaan joskus paitaa varten kangasta niin saa itse tehdä itselleen paidan. Kangasta hakiessa paita muuttui housuiksi.. Vaihtoehtoja riittävän paksulle kankaalle oli Eurokankaassa kovin vähän, joten päädyimme tähän mustaan joustocollegeen. Kankaassa oli valmistusvirhe ja sainkin ison palan melko edullisesti. Nuo pienemmän pöksyt olivat siis tästä samasta kankaasta ja vieläkin sitä jäi. Musta resori oli EK:sta tuolloin loppu, mutta olimme juuri toisesta liikkeestä ostaneet tuollaisen Angry Birds -merkin ja poika ehdotti itse että eikö tuon kans sopisi se oranssi resori mitä sulla on kotona.. No näin sitten tehtiin. Kaava minulla oli valmiiksi piirrettynä, sitä vähän lahkeesta vain pidennettiin. Muuten poika sai ommeltua housut itse, mutta resorit jouduin laittamaan kun niitä piti melko paljon venyttää.. Merkki tuli vähän vahingossa polven kohdalle, paljon ylemmäs sen piti oikeasti tulla..

Kaava: Ottobre 1/2009 "Saimi" svetarihousut 128 cm lahkeesta pidennettynä (92-128cm)

 

 Tämmöisiä tällä kertaa! Mukavaa viikon jatkoa kaikille! :)

Kylmäkohotetut ruudut

Tämäkin postaus oli jäänyt jostain syystä luonnoksiin odottamaan.. Selailin Leivotaan-lehtiäni ja numerosta 4/2014 löytyi tämä kylmäkohotettujen leipien ohje. Ohjeen mukaan leipätaikina laitetaan yöksi jääkaappiin kohoamaan ja leivotaan aamulla, mutta minä tein päinvastoin; laitoin taikinan aamulla kohoamaan ja leivoin iltapalaleiväksi. Hyviä olivat, mutta melko pieni annos tästä tuli. Normikokoiselle pellille tekisin kyllä tupla-annoksen. Ohjeen mukaan leipään olisi tullut appelsiinin kuoriraastetta. Muokkasin ohjetta siltä osin, sillä arvelin että appelsiininmakuisena leipä ei olisi meillä kelvannut.. Lisäksi korvasin hunajan siirapilla. Ystäväni oli kokeillut tätä ohjetta gluteenittomista jauhoista. Niillä se ei ollut toiminut. Koko jääkaappi oli ollut aamulla täynnä taikinaa... Oma versioni ohjeesta alla:

Kylmäkohotetut ruudut

 

25 g hiivaa

5 dl jääkaappikylmää maitoa

2 rkl siirappia

1 ½ tl suolaa

1dl vehnäleseitä

1 ½ dl ruisjauhoja

n. 9 dl vehnäjauhoja

 

Illalla: Murusta hiiva kulhoon. Lisää maito ja liota hiiva siihen. Lisää siirappi, suola, vehnäleseet ja ruisjauhot. Sekoita hyvin. Lisää vehnäjauhoja vähän kerrallaan. Alusta taikina sileäksi. Peitä kulho kelmulla ja nosta yöksi jääkaappiin kohoamaan.

 

Aamulla: Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle, noin 30x40cm pellille. Painele taikina jauhotetuin käsin noin 3cm paksuiseksi levyksi. Leikkaa taikina terävällä veitsellä ruudukoksi. (Voitele vedellä ja ripota päälle unikonsiemeniä.) Kohota liinan alla 20 minuuttia. Säädä uuni 230 asteeseen. Paista uunin keskitasolla 15-20 minuuttia. Anna jäähtyä pellillä. Taita tuoreesta leivästä herkullisia ruutuja.



Unohtunut Body

Tämän bodyn sain valmiiksi jo muutama viikko sitten. Olin kuvannutkin jo, mutta nämä kolmet synttärit sekä työt on sekoittanut niin pasmoja että on unohtunut laittaa se tänne.. Bodyn kangas on isommalle pojalle tehdyn trikoopaidan jämistä ja vaikka taas tein niin ison kuin kangasta riitti, ei tämä ihan mahdu nuorimmaiselle.. Tämäkin siis odottelee kaapissa kenelle lopulta päätyy..

 

 Kaava: Ottobre 1/2006, koko 62 cm

Kankaat: Lasten Taikamaa

Nepparit: kangastukku.com

 

Tämä ja ens viikko on mun työviikot. En ole ehtinyt saati jaksanut edes ajatella ompelemista. Ensi viikolla on sentään muutama arkivapaa ja odotukset onkin korkealla ompelun suhteen! :) Selvennykseksi vielä, kun mainitsen välillä työviikon ja välillä kotiviikon; eli olemme ystäväni kanssa vuorotellen töissä aina kaksi viikkoa kerrallaan. Toisen ollessa töissä toinen hoitaa sekä omat että toisen lapset. Ainakin näin alkuunsa järjestely on toiminut hyvin. :)