Jonkin aikaa sitten bongasin Kirsin keittiöstä kivan ja helpon muffinireseptin. Tokaluokkalainen leipoi näitä pari viikkoa sitten ja nämä hupenivat ennen kuin mitään koristeluita ehdittiin edes ajattelemaan.. Hyviä siis olivat! :) Muffinivuoat oli tuolloin päässeet loppumaan mutta onneksi on olemassa muffinipelti ja sillähän voi paistaa ilman vuokiakin. Hyvin irtosivat voidellusta pellistä.
Minttusuklaa-yllätykset
12 kpl
150 g sulatettua voita tai margariinia
1 ½ dl sokeria
2 kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
3/4 dl leivontakaakaota
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 dl kermaa tai maitoa
1 pötkö minttusuklaanappeja (käytin Maraboun Mint Choco)
Koristeluun:
2 dl vispikermaa
2 tl vaniljasokeria
1 rkl sokeria
1 pötkö minttusuklaanappeja
Mittaa kulhoon sulatettu voi tai margariini, sokeri, munat, vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe, vaniljasokeri ja maito. Sekoita tasaiseksi ja jaa muffinivuokiin. Tökkää jokaiseen muffinivuokaan yksi suklaanappi. Paista 200-asteisessa uunissa keskitasolla noin 15 minuuttia. Jäähdytä.
Vatkaa kerma ja mausta vaniljasokerilla ja sokerilla. Pursota muffinien päälle. Laita päälle puolitettuja minttusuklaanappeja.
Kuulostaa herkulliselle! Minä tykkään käyttää noita muffinsipeltejä, tosin vuokien kanssa (ne vain tuntuvat nätimmille vieraille tarjotessa paperivuokien kanssa, hassua :D).
VastaaPoistaPelti on kyllä kätevä, ei muffinsit leviä ihan muodottomiksi.. Minäkin tykkään käyttää pellissä vuokia, onhan ne nätimpiä muille tarjotessa.. :) Kiitos Hanna Mi!
PoistaHerkullista ja mikä kiva, ohje vaikuttaa hyvin näppärältä toteuttaa. Tämä pitää kyllä kirjoittaa talteen, niin lapsetkin voivat kokeilla tehdä :)
VastaaPoistaTämä oli kyllä helppo ohje lapsen itse tehdä. Ota ihmeessä ohje talteen! Kiitos Kanneli! :)
VastaaPoista