Luumuinen uunipuuro

Myllyn Paras ISO kaurahiutale-paketin kyljessä oli pari kokeilemisen arvoista reseptiä. Ensimmäisenä testasin uunissa paistettavan kaurapuuron. Laitoin puuroon kuivattuja luumuja, kun ajattelin että ne kelpuutettaisiin paremmin kuin sekahedelmänpalat. No, minusta puuro oli ihan älyttömän hyvää, mutta kyllä lasten puuroista taisi suurin osa olla vielä lautasilla kun he olivat mielestään syöneet tarpeekseen.. Saksin luumut pienemmiksi, ja se oli ihan hyvä juttu.. Sokeria en laittanut ollenkaan, eikä puuro sitä kaivannutkaan. Helppo ruoka valmistaa, voi laittaa ruuan uuniin ja lähteä ulkoilemaan valmistumisen ajaksi!

 

 

Mutta kun tätä nyt sen verran paljon jäi, enkä yksinäni ihan kaikkea taida jaksaa syöpötellä, niin ideoita mihin sen lopun voisi käyttää?

Ei kylläkään näytä kovin herkulta mutta kyllä se oikeasti on! :)

 

Luumuinen uunipuuro

 

6 dl Myllyn Paras ISO kaurahiutaleita

200 g kuivattuja luumuja (tai sekahedelmiä)

1 ½ l maitoa (tai vettä)

½ tl suolaa

(½ dl sokeria)

 

Pilko luumut tai sekahedelmät halutessasi pienemmäksi. Mittaa ainekset reilunkokoiseen voideltuun uunivuokaan, sekoita vähän. Kypsennä 150 asteisessa uunissa noin 1 ½ tuntia.

Mustikkavispipuuro

Enpä muista, että olisin koskaan ennen tehnyt vispipuuroa.. Yleensä kun sitä tekisi mieli tehdä, tekemisellä olisi jo niin kiire, ettei puuro ehtisi jäähtyä.. Eilen kun kävin aamulla kurkkaamassa uusia blogipäivityksiä, löysin Hellapoliisin sivuilta mustikkavispipuuron.. Niinpä ensin tehtiin iltapäivän välipala, ja vasta sitten aamupäivän ruoka!! :) Siltikin oli puuro vielä inan lämmintä kun sitä aloin vispaamaan, mutta hyvää tuli! Lapset ei oikein tykästyneet, mutta jäipähän itselle puuroa yllin kyllin! :)

Mustikkavispipuuro

 

1 l vettä

1/2 l mustikoita

2 dl mannasuurimoita

1 dl sokeria

 

Mittaa kattilaan vesi ja mustikat. Anna kiehua miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia. Lisää höyryävään nesteeseen vähän kerrallaan, koko ajan sekoittaen mannasuurimot. Anna kiehua hiljalleen muutaman minuutin ajan. Sekoita joukkoon sokeri.

 

Vaahdota jäähtynyt puuro kuohkeaksi vatkaimella. Lorauta tilkka maitoa ja muutamia mustikoita joukkoon ja nauti! :)