Oli tarkoitus kokeilla Kinuskikissan ohjeella pähkinäsuklaavaahdon pursottamista ja makua.. Kaupassa osui silmiin Sunnuntain kakku- ja muffinsimix, valmis seos johon lisättiin vain vesi ja öljy. Sen nappasin mukaani ja tänään sitten kokeilin näitä muffineita kera pähkinäsuklaavaahdon. Tuorejuuston ja suklaalevitteen oli mieheni hakenut, ja molemmat oli eri merkkiä kuin olin tarkoittanut.. En muuten ollut tiennyt että Pirkka tekee myös tuorejuustoa.. (Oli halvempaa kuin Valion Viola, mutta ihan eri makuinen, ja lukiessani mitä tuote sisältää, sieltä löytyi maustamaton maitorahka.. Joten Valion sivuille ja tarkistus; Valion Viola ei sisällä moista ollenkaan..) Suklaalevite oli jotakin hasselpähkinää sisältävää, ihan hyvää mutta ei tästä sekoituksesta tullut ihan niin hyvää kuin mitä kuvittelin.. Luultavasti täytyy joskus testata Violaa ja sitä Kinuskikissan suosittelemaa pähkinäsuklaalevitettä! =)
Muffinit: (12 kpl)
1 pss Sunnuntai Suklaanmakuinen kakku- ja muffinssimix
1 dl rypsiöljyä
1 1/2 dl vettä
Päällinen:
200 g maustamatonta tuorejuustoa
350 g Pähkinäsuklaalevitettä (Kinuskikissan suosittelema levite oli Nutella)
Kaada muffinipussin sisältö kulhoon ja sekoita joukkoon öljy ja vesi. Sekoita tasaiseksi ja jaa muffinivuokiin. Paista muffineita 200 asteessa keskitasolla n. 15-17 minuuttia. Anna jäähtyä. Sekoita päällistä varten tuorejuusto ja suklaalevite sähkövatkaimella tasaiseksi ja pursota muffinien päälle. Koristele. Tämä määrä kuorrutetta riitti sopivasti näihin 12:een muffiniin.
Tässä Pirkan tuorejuusto:
Ja muffinimix:
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kun kävit vierailulla - jätäthän jälkesi kommentin muodossa..