sunnuntai 12. lokakuuta 2014

Perunarieskat

Löysin kameran kuvista perunarieskoja, laitetaanpas ohjetta tänne kun ohjeen alkuperä on vielä muistissa ja siis löydettävissä.. :)
Olin jo pitkään kaivannut jotakin nopeatekoista ohjetta, kun meillä ainakin tuppaa perunamuusia jäämään aina hiukan yli.. Kermaruusun blogiin ilmestyikin perunarieskojen ohje, jota testasin heti kun muusia seuraavan kerran jäi.. Minun rieskoista ei tullut yhtä pehmoisen näköisiä, mutta kyllä niistä kuitenkin hyviä tuli.. Oliskohan leivinjauhe mitään tähän vielä lisäksi..?
 
 
 
Perunarieskat
10 kpl


5 dl perunamuusia
1½ tl suolaa
1 kananmuna
1 dl kauraleseitä (laitoin vehnäleseitä)
1 dl vehnäjauhoja
1½ dl ohrajauhoja
Lisää muusin joukkoon kananmuna, suola, leseet ja jauhot. Jaa taikinasta leivinpaperoidulle pellille 10 kasaa. Taputtele jauhotetulla kädellä kämmenen kokoisia rieskoja. Pistele rieskat haarukalla. Paista 250 asteessa n. 13 min, kunnes rieskojen pinta on hieman ruskistunut.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kun kävit vierailulla - jätäthän jälkesi kommentin muodossa..