torstai 1. marraskuuta 2018

Kookos-kahvitryffelit (gluteeniton, maidoton ja sokeriton)

Tässäpä ohje helppoihin tryffeleihin, jotka ovat gluteenittomia, maidottomia ja sokerittomia. Ainekset sekoitetaan tehosekoittimella tasaiseksi taikinaksi ja pyöritellään palloiksi. Pallojen pyörittely on näissä se haastavin osuus, kun taikina on niin tarttuvaa.. Ohjeen sain ystävältäni ja alkujaan se on jostakin kirjasta, mutta alla on minun tuplattu versioni ohjeesta.
Kookos-kahvitryffelit
20-30 kpl

4 dl pähkinöitä (käytin Rainbow'n pähkinäsekoitusta)
200 g taateleita
1,5 dl leivontakaakaota
6 rkl hunajaa
ripaus suolaa
n. 1 dl kahvia
kookoshiutaleita

Jos käytät tryffeleihin kuivattuja taateleita, liota niitä pari tuntia. Minä liotin taateleita kahvissa.

Laita pähkinät tehosekoittimen kulhoon ja hienonna ne. Lisää sekaan liotetut taatelit, kaakao, hunaja, suola ja kahvi. Aja seos tasaiseksi. Lisää tarvittaessa kahvia, mutta jätä seos sellaiseksi, että siitä pystyy pyöritellä palloja. Pyörittele pallot kookoshiutaleissa ja laita jääkaappiin kovettumaan.

10 kommenttia:

  1. Voi, nämä on varmasti herkullisia 😊

    VastaaPoista
  2. Nämä kuulostavat herkullisilta ja terveellisiltäkin!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Olivat kyllä herkkua ja terveellisempiä kuin moni muu vastaava..

      Poista
  3. Näyttää hyvältä ja kokeilun arvoiselta!

    VastaaPoista
  4. Mielenkiintoisia ja herkullisen näköisiä! 😊

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ohje on kyllä mielenkiintoinen ja herkkua olivat! :)

      Poista

Kiitos kun kävit vierailulla - jätäthän jälkesi kommentin muodossa..