torstai 27. syyskuuta 2018

Täytekakku mangomoussella

Sain kuun alussa kakkutilauksen lastemme serkun ristiäisjuhlaan. Sain melko vapaat kädet, ainoa vaatimus oli että kakku on laktoositon, täytteenä saisi olla jotakin moussea (jossa ei saisi olla ainakaan kokonaisia mansikkaklönttejä).. Koska kaapissa odotteli yksi Bonnen mangosose, päätin tehdä täyteen mangon makuisena.

Jo kauan on tämä Suklaapossun mangomousse ollut mulla kokeiltavien listalla ja nyt sitä sitten kokeilin. Järkevää kai olisi tehdä muille jo ennakkoon testatulla ohjeella, mutta ajattelin ettei Suklaapossun ohjeilla vaan voi kovin metsään mennä.. Ja eikä mentykään - hyvää oli mousse, kun ihan lusikallisen hyydytin maistiaiseksi erillään..

Kakussa on 3 munan sokerikakkupohja, jonka paistoin 24cm vuoassa. Täytettä tuli ohjeen mukaan tehtynä paljon, ja kokosinkin kakun hieman isompaan vuokaan, niin että täytettä tuli myös reunoille. Kun sain vuoan täyteen, alkoi reunan välistä täyte pursuta ulos.. Onneksi sain tukittua vuotokohdat ja ekaksi tunniksi laitoinkin kakun pakastimeen hyytymään. Sen verran täyte ehti valumaan, että päälle ilmaantui reunaan tuollainen kolo, joka ei koristeilla ihan kokonaan peittynyt.. Koristeet on sokerimassaa ja nuo pehmeät sokerihelmet olivat minulle uusi tuttavuus - huippu, kun ei ole vaarana hampaan halkeaminen sokerihelmeä vahingossa haukatessa..
Mangomousse

5 dl vispautuvaa kermaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
250 g maustamatonta maitorahkaa
3,5 dl Bonnen mangososetta
1 rkl vaniljasokeria
n. 1,5 dl sokeria
9 liivatelehteä
3,5 - 4,5 rkl sitruunavettä

Laita liivatteet likoamaan runsaaseen kylmään veteen. Vaahdota kerma. Vatkaa joukkoon tuorejuusto, maitorahka ja mangosose. Mausta vaniljasokerilla ja lisää hieman sokeria. Maista ja mausta lisäsokerilla makusi mukaan! Kuumenna tilkka sitruunavettä kiehuvaksi. Puristele liivatteet hyvin ja liota kiehuvaan nesteeseen. Sekoittele ja jäähdyttele hetki, kaada sitten ohuena nauhana koko ajan huolellisesti sekoittaen täytteen joukkoon. Täytä kakku ja anna hyytyä mielellään yön yli.

sunnuntai 23. syyskuuta 2018

Kahden-paita

Jostakin syystä lähes kaikki itselle ompelmani vaatteet jäävät tätä nykyä kuvaamatta ja postaamatta.. Luonnoksia tutkaillessa löysin valmiin tekstin kohta kaksi vuotta sitten ompelemastani paidasta.. :D Pian tuon jälkeen eskarilaista saatellessa sattui tuo paita olemaan minulla päällä ja pyysin eskarilaista nappaamaan pari kuvaa.

Vuoden 2016 elokuussa HommaHuoneen värihaasteessa kuukauden värinä oli murretut sävyt. Vähän myöhässä haasteeseen nähden tilasin elokuun viimeisenä päivänä Nappinjalta sinapin väristä joustocollaria hupparia varten. Ajattelin saavani kankaan nopeammin (tai ainakin säästäväni hermoja) tilaamalla kankaan kuin lähtemällä lasten kanssa keskikaupungille kivijalkaliikettä etsimään.

No, ei mennyt kaikki ihan niin kuin ajattelin, sillä tilausta maksaessani tuli jokin häikkä ja sähköpostilla sain varmistettua että tilaus ei ollut mennyt perille.. Asian selvittelyyn meni aikaa mutta vihdoin, kaksi kuukautta myöhemmin kangas oli viimeinkin minulla.. Sainpa hyvitykseksi vielä pätkän saman väristä resoria - jonka olin alunalkaen unohtanut tilata. Loppu hyvin, kaikki hyvin. Ainoa ongelma oli, etten enää kahden kuukauden  jälkeen muistanut, minkälaista paitaa olinkaan suunnitellut..

Olin kuitenkin kangastilausta odotellessani saanut käsiini jo keväällä varaukseen laittamani kirjan Mekkotehdas koulutyttöjen tyyliin ja viimeisenä päivänä ennen kirjan palautuspäivää piirtänyt kaavat lyhyeen, ihan perusmalliseen huppariin. Kaavassa oli vaihtoehtona hupulle myös korkea, edestä ristiin menevä kaulus. Onnekseni olin piirtänyt myös sen kaavan, koska nyt tuntui siltä, etten halunnutkaan huppua takin alle epämukavuutta tuomaan..

Mekkomittaista ehkä olin suunnitellut kankaan määrän perusteella. Ja sellaisen aluksi leikkasinkin, vaan kun paita oli muuten ihan kaavan mukaan tehtynä mukavan väljä, näytti mekkopituinen helma minun silmääni vähän hassulta. Niinpä saksin helmaa lyhyemmäksi ja siitä saksitusta palasta sain vielä helmaan kaitaleen. Menee hyvin ainakin kotioloissa leggareiden kanssa (ja kuten kuvasta näkyy, myös kodin seinien ulkopuolella) mutta helman saa myös nostettua lyhyen takin alle piiloon jos farkut jalassa lähteekin liikenteeseen.

Hihoja mallailin kaavan avulla ennen leikkaamista ja sellaisenaan olisivat olleet inan liian lyhyet. Mutta koska kuitenkin halusin hihoihin pitkät resorit, leikkasin hihat ihan kaavan mukaisesti. Kaulus taas tuntui aluksi ihan liian suurelta, mutta käännettynä se asettui niin kivasti että en alkanut sitä kuitenkaan pienentämään. Kaikenkaikkiaan tykkään paidasta kovasti.. Väri tässä on kaikista parasta! <3

Kaava: Mekkotehdas koulutyttöjen tyyliin, 164 cm
Kangas: Nappinja

keskiviikko 19. syyskuuta 2018

Helppo ja nopea omenapiirakka

Joka ikinen syksy mietin, että mikähän se olikaan se paras omenapiirakkaresepti.. Ja yhtä usein taidan etsiä ja kokeilla jotakin uutta ohjetta.. Tämän syksyn omppupiirakkaohje tuli vastaan Kaakao kermavaahdolla -blogista ja pääsi melko pian testiin kun ystäväni poikkesi kylään. Tein tupla-annoksen pienelle pellille. Piirakka oli todella helppotekoinen -aineet vain sekoitetaan yhteen- ja vieläpä älyttömän hyvää! 😋
Omenapiirakka
(26 cm vuokaan)

2 kananmunaa
2 dl sokeria
100 g voita
1 dl maitoa/piimää/jogurttia
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
5 pientä omenaa
2 tl kanelia
2 rkl fariinisokeria

Vispaa munien rakenne rikki. Sekoita joukkoon sokeri, sulatettu voi ja maito. Lisää vehnäjauhot joihin on sekoitettu leivinjauhe ja vaniljasokeri. Sekoita taikina tasaiseksi ja levitä voideltuun piirakkavuokaan. Kuori ja pilko omenat pieniksi lohkoiksi ja painele taikinaan. Ripottele päälle kanelia ja fariinisokeria. Paista 175 asteisessa uunissa noin 25 minuuttia. Tarjoile vaniljakastikkeen tai -jäätelön kanssa.

maanantai 17. syyskuuta 2018

Arvonnan voittaja

Arvonta on päättynyt ja arvontakone arponut pussukan voittajaksi Leena S:n. Onnea voittajalle! ❤
Ilmoitathan yhteystietosi minulle viikon sisällä sähköpostitse osoitteeseen raisanreseptit (@) gmail.com, niin saadaan palkinto matkaan..


Kiitokset kaikille arvontaan osallistuneille. Vaikka arpaonni ei tällä kertaa suosinutkaan, voit tilata oman pussukkasi ja muitakin käsitöitä uudesta verkkokaupasta Koru ja käsityö. :)

maanantai 10. syyskuuta 2018

Uusi verkkokauppa Koru ja käsityö + arvonta

Eilen avasi sivustonsa uusi verkkokauppa Koru ja käsityö, jonka valikoimiin kuuluu nimensä mukaisesti erilaiset korut ja käsityöt. Suurin osa tuotteista on Suomessa valmistettuja, mutta koruvalikoimiin kuuluu myös tuontikoruja.

Näin Koru ja käsityö syntyi:

"Jonkin aikaa sitten huomasimme, kuinka ympäriltämme löytyy paljon kädentaitajia. Kauniit tuotteet vaihtoivat omistajaa sukulaisten ja ystävien välillä. Syntyi idea yhteisen pienen verkkokaupan perustamisesta, jonka välityksellä voisimme tarjota kauniita koruja ja käsintehtyjä tuotteita myös muille.

Koska yrittäjätaustaa löytyi jo ennestään, mahdollistui verkkokaupan perustaminen suhteellisen helposti. Tällä hetkellä pyöritämme verkkokauppaa lähinnä harrastuksena ja uusia tuotteita syntyy aina, kun muilta töiltä ehdimme niitä tehdä. Hintoihimme on jo lisätty postikulut, ja koska muita välikäsiä ei ole, pystymme myymään tuotteet edullisesti. Arvostamme itse suomalaista käsityötä ja toivomme, että myös sinä pidät tuotteistamme."

Alla muutamia valikoimiin kuuluvia tuotteita.

Ostoksille pääset tästä.
Itse olen saanut ottaa askeleen kohti unelmaani, kun sain pyynnön alkaa yhdeksi verkkokaupan kädentaitajista. Tämän kunniaksi täällä blogissa käynnistyy arvonta, jossa palkintona on ompelemani vetoketjullinen pussukka. Pussukan koko on 19 x 12 cm, pohja 15,5 x 4,5 cm.

Arvontaan voit osallistua kommentoimalla tätä postausta. Arvonta alkaa NYT ja päättyy 16.9.2018 klo 23.59. Arvonta suoritetaan heti sen päättymisen jälkeen ja voittajaan otetaan yhteys sähköpostitse (muistathan jättää kommenttiin sähköpostiosoitteesi). Mikäli voittajaa ei tavoiteta viikon kuluessa, arvotaan uusi voittaja.

Onnea arvontaan! :)

perjantai 7. syyskuuta 2018

Reppu ja treenikassi


Kun minä tein itselleni repun, siskoni kysyi tekisinkö hänellekin, mutta mustan. Lupasin tehdä ja nyt, 10 kuukautta myöhemmin sain lunastettua lupaukseni.. Tilasin Kangastukusta vedenpitävää polyester-kangasta, ja tilaamallahan ei koskaan voi varmaksi tietää mitä saa.. Kangas oli kuitenkin positiivinen yllätys, sillä se osoittautui niin vahvaksi, että päätin jättää tukikankaat kokonaan kaappiin.. Vuorinkin jätin laittamatta, paitsi takakappaleelle tein puuvillakankaasta "taskun" retkipatjan palaselle. Repun tein siskon läppärin mittojen mukaan Villa & Villa -blogin ohjetta soveltaen.

Ennen siskon reppua tein materiaaliin tutustuakseni itselleni treenikassiksi putkikassin pyöreällä pohjalla. Kassin suu kiristetään ihan vain nyörillä kiinni. Näin jäykkä kangas ei tuohon kassin suuhun ollut kyllä paras mahdollinen, mutta tuskinpa viitsin sitä vaihtamaankaan alkaa. Toimiva kassi kuitenkin sali- ja uimakamppeiden kuskaamiseen..