Kuormalavakioski

Lupasin viime kesänä rakentaa lapsille kioskin. Nyt on lupaus vihdoin lunastettu! Kehikon sain jo viime kesänä tehtyä, mutta sitten homma jäi vaan jostain syystä kesken. Keväällä lapset innostuivat nikkaroimaan katoksen kehikon ja eilisen ja tämän päivän aikana sain saatettua homman loppuun..

Kioski on rakennettu kahdesta kuormalavasta, jämälaudoista ja -maalista. Uutena siihen on ostettu vain katoksen vahakangas ja sen jämäpaloista tehtiin vielä pari viirinauhaa. Oikeasti nopea toteutus, vaikka tämä vahingossa venähtikin kahden kesän projektiksi..

Täytekakku 8-vuotiaalle

 Pikainen täytekakku juhannusaattona syntymäpäiväänsä viettävälle tyttärelle. Pohja löytyi pakkasesta, välissä helppo ja nopea suklaamousse (vispikerma, tuorejuusto ja maitosuklaa) sekä banaania. Päälle levitin vispikermaa suit sait ja koristeeksi hain pihalta mustikanvarpuja ja pakkasesta muutaman tyrnin. Tytöt viimeisteli kakun vielä suklaarusinoilla.

Hedelmäinen kanasalaatti

Vajaan kuukauden kuluttua meillä juhlitaan kahden vanhimman rippijuhlia, ja pojilla on toiveena saada juhliin kanasalaattia. Nyt kun viikonloppuna juhlimme samaisten poikien viimeisiä kummisynttäreitä, tein testimielessä kanasalaattia myös synttäreille. Ohje löytyy blogista (hiukan muokattuna) jo 10 vuoden takaa, täältä, mutta laitanpa nyt uudestaan kun kuva sieltä on hävinnyt. Ohjeen olen saanut siskoltani ja tämä onkin hänen bravuurinsa juhliin kuin juhliin.

Hedelmäinen kanasalaatti
n. 15-20 hlö

4 dl kierremakaronia
300 g broilerin hunajamarinoituja fileesuikaleita
500 g leipäjuustoa
1 tuorekurkku
200 g ananasta
500 g vihreitä viinirypäleitä

Kastike
2 prk kermaviiliä
1 dl majoneesia
4 tl sinappia
aromisuolaa maun mukaan

Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan. Paista broilerisuikaleet. Anna jäähtyä. Kuutioi tai pieni juusto, kurkku, ananas ja viinirypäleet, yhdistä makaronin ja broilerisuikaleiden kanssa. Sekoita kastikkeen ainekset ja lisää salaatin joukkoon. Anna maustua jääkaapissa muutama tunti ennen tarjoilua.