Muistelin kotona, että mökille jäi viikonlopulta leipää. Tulin lasten kanssa mökille ja huomasin että eipäs muuten jäänytkään.. Lähimpään kauppaan on matkaa lähes yhtä pitkästi kuin kotiin enkä millään olisi viitsinyt lähteä leipää hakemaan. Siispä Google avuksi ja löysinkin leivinjauheella kohotettavien sämpylöiden ohjeen ja kokeilin, kun kerran kaikki tarvittavat ainekset sattui kaapissa olemaan.. Ohjeen löysin täältä.
Mun sämpylöistä tuli ihan littanoita, ja lapset tykkäs näistä kovasti. Kuvittelin tupla-annoksesta riittävän vielä aamuksi, mutta melkein kaikki meni äsken iltapalalla.. :)
Lämmitä uuni 200 asteeseen ja laita leivinpaperi pellille. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola kulhossa. Lisää siirappi ja vesi, sekoita tasaiseksi taikinaksi. Levitä taikina lusikalla pellille nokareiksi (ja kokeile onnistutko muotoilemaan kasoista jauhoitetuin käsin pyöreitä sämpylöitä). Paista heti 200 asteessa 12-15 minuuttia.
