lauantai 21. marraskuuta 2020

Ristiäiskakku

 Sain taas tehdä lasten serkun ristiäisiin täytekakun. Kinuskipäällinen oli toiveena, gluteenittomuus vaatimuksena ja muuten sain vapaat kädet. Päädyin tekemään väliin kinuskimoussen puolukoilla. Sokerimassavauvan ympärille hain metsästä puolukanvarpuja, jotka sokeroin huurteiseksi. Maalasin varvut edellisenä iltana kananmunan valkuaisella ja ripottelin päälle sokeria.

Kuvat otin tyttären puhelimella kun hänellä astetta parempi kamera näin pimeällä kuvaamiseen ja kuviin tuli hassusti tuo teksti, kumpikaan meistä ei osannut poistaa sitä.. :D


Pohja: 8 munan sokerikakkupohja
Täyte: kinuskimousse + 200g puolukoita
Päällinen: kinuski (3dl kermaa, 3dl fariinisokeria)
Pursotukset: 8dl vispikermaa