Jospa kolmas kerta toden sanois..? Ei oikein taho luonata tämä päivityksen tekeminen.. No, kesäloma on kuitenkin loppu, ja arkinen aherrus alkoi eilen. Viikonloppuna en syystä jos toisesta ehtinyt leipomispuuhiin, joten tänään vapaapäivänä tekaisin pienen pullataikinan ja leivoin huomiseksi töihin omenapitkoja. Vaniljakreemi oli loppu, eikä sitä tietenkään yhdestäkään paikallisesta kaupasta löytynyt.. Googlasin siis vaniljakreemin ohjeen, ja kokeilemalla totesin sen olevan myös paistonkestävää!! :) Linkin ohjeeseen laitan myöhemmin, kun sain tämän äsken jo kahteen kertaan jumiin linkitystä yrittäessäni..
Lisäys 21.9.2011: edelleenkään ei linkitys näytä toimivan, joten tässä osoite kopioituna: http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/tarteletit-vaniljakreemin-kera?1047986
Paistonkestävä vaniljakreemi
4 dl maitoa (oikeasti ohjeessa oli kermaa mutta sitä kun ei ollut..)
2 keltuaista
1 rkl sokeria
2 rkl maissitärkkelystä
1 rkl (reilu) vaniljasokeria
Sekoita kaikki aineet paitsi vaniljasokeri paksupohjaisessa kattilassa. Keitä miedolla lämmöllä paksuksi, ilmavaksi kreemiksi. Vatkaa koko ajan voimakkaasti pohjaa myöten. Jäähdytä kreemi ja mausta vaniljasokerilla.
Käytä vaikkapa omena-täytepitkoihin: (näihin löytyy ohje kategoriasta pullat, yritän joskus myöhemmin linkitystä..)
Lisäys 21.9.2011: Tähänkin laitan kopion osoitteesta, kun linkitys ei nyt syystä tai toisesta toimi: http://www.raisanreseptit.vuodatus.net/blog/2664479/omena-vaniljataytepitko/
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kun kävit vierailulla - jätäthän jälkesi kommentin muodossa..