lauantai 31. maaliskuuta 2012

Omenapiirakka mikrossa



Canelian keittiössä (http://www.canelia.vuodatus.net/blog/3183527/omenapiirakka-mikrossa/) oli viime viikolla kokeiltu omenapiirakkaa mikrossa, ja sen nappasin heti talteen yllärivieraita ajatellen.. Ja vaikkei yllärivieraita varten tätä ole tarvinnutkaan tehdä, niin kokeilin ihan huvin vuoksi. Kokeilla kannattikin, hyvää tuli ja nopeasti!




 


Pohja:


1 dl kermaviiliä


1 dl sokeria


1 kananmuna


1 dl sulatettua ja jäähdytettyä voita


2 dl vehnäjauhoja


vajaa 1 tl soodaa


 


Päälle:


1-2 hapahkoa omenaa


sokeria


kanelia


 


Sekoita kulhossa keskenään kermaviili, sokeri ja kananmuna. Lisää sulatettu ja jäähdytetty rasva. Yhdistä sooda vehnäjauhoihin ja lisää taikinaan. Sekoita tasaiseksi. Voitele piirakkavuoka, levitä taikina vuokaan. Asettele omenaviipaleet päälle ja ripottele kanelia ja sokeria pinnalle. Paista mikrossa täydellä teholla 6-9 minuuttia, uunin tehosta riippuen. Tarjoa vähän jäähtyneenä vaniljakastikkeen tai -jäätelön kanssa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kun kävit vierailulla - jätäthän jälkesi kommentin muodossa..